Scarlett watson Or Cnee, whoever I am.

수미네 반찬 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없는 낙지볶음 수미네 낙지볶음 레시피 재료낙지 6마리, 양파 1개, 당근1개, 청초2개, 홍초2개, 대파 2대고춧가루, 양조간장, 설탕, 물, 참기름, 통깨, 간 마늘통마늘 2주먹, 가래떡, 콩나물, 소면 1.낙지 데칠 물을 올리고물이 끓는 동안 재료를 손질한다. 2.당근은 편 썰고, 양파도 도톰하게 슬라이스고추도 통통하게 송송 썰어주고, 대파는 길이로 썬다. 3.고춧가루 1국자, 양조간장 4T, 설탕 2T, 물2T, 참기름1ts양념을 더해 고춧가루를 개워둔다. 4.물이 끓으면 잘 씻은 낙지를 3초간 데쳐 건져 찬물에 헹군다. 5.낙지는 내장과 입을 떼어내고 길게 토막 내어준다. 6.손질한 낙지를 볼에 담고 간 마늘 1국자,개운 양념과 파를 제..

밥 도둑 간장게장 나 혼자 산다에서마마무 화사의 먹방으로요즘 게가 동이났다던데 방송 나가기전에실컷 먹고와서 다행이네요ㅋㅋㅋ 화사가 정말 맛있게 먹는모습에전화기를 집어들뻔했어요 저런 오동통한 게장이배달 된다면..정말 시켜먹고 싶죠 그래서 오늘은 금방 지은 쌀 밥이 동이나도 모른다는 맛있는 게장 만드는법을살펴볼까요? 먼저 게 손질하는 방법은 대천수산 티스토리에서 살펴볼까요? http://daecheon.tistory.com/entry/꽃게-제철맞은-활-꽃게-요리법-꽃게손질법-대천수산-싱싱해 게를 손질하기 전에 살아있는 꽃게를냉동실에 살짝 얼려주면 탄력이 생겨 살이 흐르는것을방지 할 수 있어요! 먼저 솔이나 칫솔로구석구석 깨끗이 세척 후 배를 들어서 여기도 솔로 깨끗이 씻어헹군 후 물기를 제거 해 주세요 엉덩..

뜨거운 햇살에목이 타는 듯한 여름 시원한 소바 한 그릇 생각나죠? 사실 일본이 본토인 음식이지만일본에서는 여름 메밀을 즐기지 않는다네요 하지만 저는 한국스타일로 고소하면서도 짭짤하게 바꾼 메밀국수를참 좋아해요 특히나 여름이 되면 시원한 국물을 찾게되고 더욱 사랑을 받는 음식이 바로 메밀국수, 소바죠 소바가 일어로 메밀이라고 하니 메밀소바는 메밀메밀이라 말이 안된다고 하네요 ㅎㅎㅎㅎ 메밀국수를 한 그릇 시키면 늘 간 무를 곁들여 주는데 메밀이 소화가 잘 안되기 때문에 무를 넣어 소화작용을 도와준다고하니 무를 꼭 넣어드셔야 합니다 일본에서는 후루룩 소리를 내며 먹어야예의라 하지만 여기는 한국이니까후룩쩝쩝.. 하지마오 여름철 집 나간 입맛도 돌아온다는 메밀국수소바레시피 재료 - 메밀면, 흰 무, 쪽파, 생와사..

무더운 여름 시원한 곳으로 떠나고싶은 요즘 캠핑장에서 야영을 하다보면 늘 삼겹살과 목살을 구워먹곤 하지만 토마토도 구워먹고 옥수수와 야채도 구워먹으며 매콤하게 조물조물버무린 닭고기도 꼬치에 꽂아구워먹으면 얼마나 맛있는지! 배가 빵빵하게 바베큐를 먹었다면국물요리로 마무리를 해줘야 진정한 캠핑이죠 콩나무 휘휘 풀어파르르 끓인 라면에 계란 탁! 넣어 먹으면 게임 끝이죠 한국인들이 여행을 많이 다니기 시작해서 비행기 값이 보통이아닌데, 가까운 근교로 캠핑가서 맛있는거 실컷 먹는것도 최고의 휴가아닐까요?

여름철 보양식 뼛속까지 튼튼해지는 보양식 백봉 오골계를 아시나요? 옛날 임금과 귀족들이 즐겨먹던 털이 하얀 오골계는 검은 살과 뼈를 가지고 있어 호기심을 유발하는데요 천연기념물이였을 정도로 귀한 닭중에서 으뜸, 오골계 오골계 중에서도 으뜸인 백봉 오골계로 시원한 오골계탕을 만들어봤습니다 검은 빛을 띄는신선한 백봉 오골계와 다양한 재료를 준비 해주세요! 간단하게파와 마늘만 넣어도 된답니다 오골계 특유의 향과함께부드럽고 구수한 맛이 나요 :) 오골계를 채워줄불린 찹쌀과 흑미도 준비하고 천일염도 준비 해주세요 요즘 시중에 파는삼계탕 간편팩을 이용하면 더 편하겠죠? 백봉 오골계와 한방재료를40분정도 푸욱 고아주고 입과 내장을 잘 손질 한​전복도 넣어 살짝 끓여주세요 쫀득함이 느껴지는백봉 오골계탕 완성! 느끼한 ..

햇볕이 나를 후려치는 기분.. 뜨거워도 너무 뜨거운 날씨에 썸머타임 제도는 왜 도입이 안되는지 국가 재난으로 얼른 선포 해야 할 것 같은데 저의 몸은 껌둥이가 될 정도로 타고있는데.. 속이라도 달래주려 시원하고 달콤한멜론 빙수를 만들어 봤습니다! 먼저 달콤한 멜론 한통을 준비 우유, 달콤함을 더 해줄 연유,달콤한 팥은 물론씹는 맛을 더 해줄 아몬드와 크랜베리까지! 믹서기 없이 빙수만들기 우유를 지퍼백에 얼리면 되는데연유를 섞어 달콤하게 만들었어요! 포인트는 넓게 얼려주면 된 다는 것! 이때 생기는 멜론 즙은 보관 했다가, 시럽을 추가 할 필요 없이넣어서 먹으면 꿀맛이에요! 그냥 파도 되지만 동글동글 맛있게 파 볼까요? 멜론 속까지 파서준비가 다 되었다면 얼려둔 우유얼음을 꺼내서 방망이로 콩콩 부숴볼까요?..

여름철쏟아지는 햇살 아래서 뇌리를 스치듯 생각나는시원한 과일 ! 과일을 고를 때 마다 헷갈리셨죠? 오늘은 좋은 과일을 고르는 쉬운 방법을알려드릴게요! 다양한 여름 과일 중에서도 대표적인 과일 메론을 고르는 방법은? ​ 우선 과일을 고르는 기본적 꿀 팁 멍이 들거나 손상되지 않았으면서 꼭지가 싱싱하게 달리고 곧게 뻗어있는게 좋죠 메론도 수박과 마찬가지로 두드렸을 때 맑게 통통~ 소리가 나는게 좋아요 손바닥으로 통통 쳐보세요 :) 또, 메론 표면의 그물무늬가도톰하고 촘촘하며 선명하게 있는 메론 그리고 꼭지와 과육 사이가 살짝 떨어져 있는게 당도가 높은 메론이라는 사실! ​바로 먹을거라면 배꼽이 몰랑몰랑한메론을 고르면 잘 익은 메론이랍니다 ! "여름" 하면생각나는 과일 수박! 수박을 고르는법은 모르는 사람이 ..

다가오는 복날 여름철 보양식하면 삼계탕 떠오르시죠? 닭 한마리가 통째로 들어간구수한 삼계탕에쫀득한 칼국수까지 더 한 닭 한마리 칼국수쉽게 만드는 방법 여기있습니다 신선한 닭 한마리를 깨끗이 손질, 세척하여 준비합니다 칼국수, 그리고 국수와 어우러질 야채 닭의 잡내 제거를 도와줄 월계수 잎과 통마늘, 대파도 조금 준비하구요 닭이 잠길 정도의 넉넉한 물을 붓고 닭과 대파,월계수잎과 통마늘을 넣고 청주나 소주를 한 컵 넣고 팔팔 끓여줍니다 이때 공기에 닿아 삶아지는 부분이 있다면 수시로 국물을 끼얹어주세요 닭이 끓는동안칼국수에 들어갈 각종 야채도적당한 크리고 송송 썰어주고 닭이 끓기시작하면 거품을 걷어 내 주고, 다진 마늘을 한 숟갈 더 해주세요 이때, 맛간장을 한 스푼 더 해도 괜찮아요 40분 이상 푹 삶았..

수미네 반찬 7월4일수미네반찬 5회 수미네 반찬 김치 3종수미네 반찬 김치 레시피 1. 양배추 오이김치 재료 - 양배추 1/2통, 백오이(다다기) 2개, 쪽파 한 줌 1. 양배추는 큼지막하게 숭숭 썰고 소금을 뿌려 절인다. 2. 오이는 빡빡씻어 길이로 토막내어 반 갈라 소금을 뿌려 절인다. 3. 쪽파는 깨끗이 씻어 5~6cm 길이로 쫑쫑 썰어준다. 4. 넓은 볼에 쪽파와 물고추 300ml, 육젓국물3T,다진마늘3T, 고운 고춧가루 1T, 생강1T, 설탕4ts,생수1.5L, 사이다 1/2C, 천일염 1Ts 을 넣고 녹여 간을 맞춘다. 5. 절여진 양배추와 오이의 물기를 제거하고만든 김치 양념을 넣어 섞어준다. 6. 실온에 하루정도 보관 한 후 냉장 숙성 시키면물 김치처럼 즐길 수 있다. 2. 고구마 순 김..

수미네 반찬5회7/4일 TVN수미네 반찬 미카엘 김치 가지와 파프리카, 고추 보기에도 딱 저의 스타일인데요 미카엘 김치 뻥고추 만드는법 정리 해봤습니다 미카엘 레시피 고추 구울 때 뻥뻥 터지는 소리를 따 만든이름뻥 고추 신기하게도 불가리아 역시 마늘 없이 못 산다고 하네요한국사람 마늘 냄새 난다는 말 이제 없어져야 할 때~ 재료파프리카 3개, 가지2개, 고추한줌, 마늘 한줌, 파슬리 혹은 딜올리브오일 2Ts, 식초 3Ts 만드는 법 1. 잘 씻은 파프리카, 고추, 가지는꼭지 채 팬에 기름을 살짝 둘러 태우듯이 구워준다. (숯불, 그릴이나 직화로 구우면 더 맛있다) 2. 야채를 굽는동안 마늘은 얇게 편 썰고, 파슬리는 다져준다. 3. 완전히 구운 야채는 흐르는물에서 꼭지를 잡고 껍질을 벗겨낸다. 4. 가지..