봄에서 여름으로 넘어가는 지금 이 시즌에만 맛볼 수 있는 산딸기 새콤달콤하며 쌉쌀한 맛이 식욕을 돋워주죠 이 산딸기를 이용해서 조금 더 특별한요리 정말 스페셜하지만 간단한 요리 ! 산딸기소스 큐브스테이크 만들기 맛있는 요리는 쉽게 쉬운요리는 더 쉽게 알려드리기 위해 오늘도 간단한 재료로 맛있게 만들어 보죠! 재료가 없다? 과감하게 생략하세요! 팬은 닦지말고 그냥 사용하시는게 팁! 고기 육즙이 소스에도 스며들어서 더 잘 어우러진답니다
수박 쫄면이 큰 화재였죠! 그래서 올해는 맛있는 수박을 이용해 시원한 수박 김치말이 국수를 만들어봤습니다 수박김치말이국수는 수박 반통, 양념재료와 김치 외에는 냉장고에 남은 채소나 드시고싶은 재료를 넣어주면 됩니다 수박은 속을 파 내어 냠냠 먹고~ 몇 조각은 남기고 수박 아랫 부분은 긁어서 그대로 둬도 되고! 저는 즙을 우선 따로 덜어내 육수를 만들었어요 시원~한 냉동고에 육수를 시원하게 얼릴동안 국수를 삶아주고 국수는 잘 헹군 후 체에 받쳐 잠시 모형을 잡아주세요
짭짤이 토마토로 맛있는 스튜를 한 번 해봤어요 촬영을 위해 다양한 채소를 준비했지만 재료가 복잡해서 모르겠다 하시는 분들 그냥 토마토랑 고기랑 양파만 숭덩숭덩 썰어서 끓여도 아주 맛있답니다 토마토 홀, 페이스트가 있을경우 향신료와 함께 맛 내면 좋지만 그것도 뭔지 모르고 번거롭다 하시면 시중에 파는 스파게티 소스를 사용하면 됩니다 잘게 써는 것 보다 큼직하게 끓여서 뭉근하게 끓여주는게 팁! 껍질 꼭 벗겨야 돼? 귀찮으면 그냥 쓰셔도 됩니다 안되는건 없어요! 핏기를 제거한 고기는 밀가루에 버무려준 후 볶는데 밀가루가 육즙을 보호해주고 스튜의 농도도 적당하게 잡아주며 스튜의 풍미도 더 좋게 해주니 밀가루가 있으면 버무려서 볶아주세요~ 김혜신 고기와 단단한 채소를 볶아주고 육수나 물을 자작하게 부어주세요 단맛..
초간단 어묵 요리 어묵탕 멸치나 디포리 한줌(혹은 다시 팩)어묵1팩, 가래떡4개, 대파1대, 고추2개, 양파1/2개물, 무 1토막, 간장, 설탕 육수용 무는 큼직하게 썰고, 나머지는 한 입 크기로 썬다. 냄비에 디포리와 멸치를 덖아준 후 물을 부어준다. 멸치 육수에 무와 다시마팩을 넣고 뭉근하게 끓인 후 팩을 건져준다. 간장과 설탕으로 옅은 간을 해 주고 대파, 양파를 넣고 한 김 끓인다. 어묵과 떡, 고추를 넣고 간을 맞춘 후 5분 간 끓여내면 완성. 어묵볶음 재료 - 어묵 10장, 양파1/2개, 양배추3장, 청양고추1개, 통깨양념 - 물4T, 간장3T, 설탕1T, 다진마늘1t, 참기름 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양배추는 채 썬다. 고추나 양파도 한 입 크기로 썰어준다. 팬에 양파, 어묵을 넣고 ..
벌써 정월대보름이 되었어요 설날이 지나고 냉장고 한켠에 자리한견과류나 밤, 대추를 활용해서맛있는 약밥을 간단하게 만들어봐요 정월대보름에 빠지지 않는삼색 나물볶음도 간단하게 준비했답니다! 대추의 씨는 육수를 우려서약밥 소스로 활용하고열매는 썰어서 약밥속에 넣어주세요 약밥을 내려두고 20분 정도여유있게 뜸을 들였으면참기름을 한 스푼 둘러 잘 섞은 후 틀에 담아 눌러 굳혀주세요! 간단하면서도 맛있는 약밥그리고 정월대보름 나물까지 실패없이 즐거운 약밥만들기로맛있는 식사 하세요!
쌀쌀한 바람이 콧등을 스치면따뜻한 국물이 먼저 생각나곤 하죠 맛은 물론이고따뜻한 국물로 속을 달래줄 맛있는 불고기전골 만들기 불고기전골에 수제만두까지 더 해손님 대접 요리로도 손색이 없죠 재료는 아주 간단해요불고기거리 고기와 만두피만 있다면 집에 있는 채소를 다양하게 사용하면 됩니다 고기에 따로 양념을 해야되나? 굳이 안해도 상관은 없지만 국물 자체를 개운하게 우려내기위해고기에 양념을 하는것 도 있고감칠맛이 있기 때문에 하는걸 추천합니다 만두속을 쫑쫑 다진 후 양념을 해 줍니다 한우간것200g, 물1/4컵, 채소2컵, 당면1/2컵, 소금1ts, 간장2T, 굴소스1T, 식용유1T 배추의 줄기를 아래쪽에 깔아주면 먼저 푹 익으면서배추 특유의 단맛이 우러나서 맛있어요 채소육수나 고기육수를 사용하면더 맛있겠지만..
잔치국수 양념→ 백종원 양념굵은 고춧가루 2T, 진간장3T, 국간장3T, 다진깨2T다진마늘1T, 설탕1/2T, 물, 청양고추1개, 쪽파5줄 (+필요에 따라 가감) 잔치국수 양념간장4T, 굵은고춧가루1T, 설탕1T, 청양고추1EA다진마늘1/2T, 다진파1/2T, 참기름1T, 깨소금1T 비빔국수 양념→ 백종원 양념김치1/2컵, 고추장1T, 설탕1T, 간장1T, 참기름1T다진파1T, 고춧가루1/2T, 깨소금1/2T 비빔국수 양념고추장2T, 고춧가루3T, 청양고추2T, 다진마늘1/2T진간장2T, 매실액3T, 식초2T, 깨소금1/2T, 참기름1T 우동뜨거운물3C, 쯔유3T, 국간장1T, 소금간 냉우동→ 백종원 양념우동스프1개, 물1컵, 식초1T, 설탕1/2T, 얼음1컵, 깨1/2T 볶음우동→ 백종원 양념 간장3T..