열무김치를 담가열무국수도 한 그릇하고 밥 반찬으로도 활용을 하면열 반찬 부럽지 않죠 건고추를 즉석에서 갈아넣어칼칼하게 매콤하며감칠맛이 끝내주는열무김치가 완성 되었어요 열무와 함께얼갈이나 배추를넣어 먹으면 더 좋아요 재료가 쪽파가 있길래쪽파로 해볼까요~? 김치 양념은본인의 입맛에 맞게 맞춰주세요자막에 오류가있어 설탕을 조금 넣거나사이다를 반컵 넣거나하나만 넣어주면 된답니다 :) 건고추는 꼭지를 따고 가위로 무심하게 잘라육수나 물에 불려주세요 씨는 억지로 뺄 필요 없어요 태양초를 잘 말린 건고추 열무의 잎이 늙었다면(왼손에 둥글게 잡은 부분)잎은 따로 보관하여국이나 무침으로 사용해요! 김치는 야들야들한 부분으로아삭하게 만들어주세요 자고로홍고추가 통통하게잘익어야건고추가 맛있다는 사실 김치는 보통양념을재료에 바..
육즙이 가득한멘치가츠 만들기 멘치가츠 레시피 재료 - 돼지고기 다짐육200g, 소고기 다짐육200g, 소금, 후추, 넛맥버터, 양파1개, 빵가루3T, 우유3T, 대파1, 간마늘1T, 노른자1밀가루, 계란2. 빵가루 멘치카츠 만드는 방법. 1. 양파는 곱게 다져 버터를 두른 팬에 볶은 후 완전히 식힌다. 2. 빵가루는 우유에 적신 후 대파도 다진다. 3. 고기, 넛맥, 소금후추, 대파, 마늘, 양파, 우유, 빵가루, 노른자를 넣어골고루 잘 치대어 모양잡아준다. 4. 고기에 밀-계-빵 순서로 입혀 노릇하게 튀겨낸다.
수미는 예뻤닭 레시피 재료 - 닭가슴살, 모르타델라(이탈리아소세지), 리코타치즈민트잎, 화이트와인6T, 버터 2조각, 소금, 후추, 밀가루, 올리브유 1. 닭가슴살은 봉을 살려 손질한다. 2. 닭가슴살 깊숙하게 칼집을 넣어준다. 3. 모르타델라에 리코타치즈를 얹고돌돌말아 닭 가슴살 속에 채워준다. 4. 소금, 후추 간을하고 밀가루를 살짝 입혀올리브유를 두른 팬에 구워낸다. 5. 껍질이 바삭하게 익으면 화이트와인을 적당히 둘러주고닭을 익힌다. 6. 버터를 넣고 녹여서 소스가 되면 민트를 넣어준다. 꼭 도전해보세요!
통삼겹을 수육으로 쪄먹는우리네 방식과 달리 일본에서는 참숯에 그을려소스에 곁들여 먹는게대중화 되어있죠 그 중에서도한국인의 사랑을듬뿍 받고있는 차슈덮밥 일본식 돼지고기 덮밥 차슈덮밥 만드는법 통삼겹500g,물6컵,간장 10큰술,맛술 10큰술,설탕 5큰술양파 1개,파 1대,마늘 5쪽,생강1톨,월계수잎,식용유 약간 쌀밥 , 삶은 계란, 양파슬라이스 1. 삼겹살은 노릇하게 구워준다.속까지 익히는 개념보다 겉을 바삭하게 굽는다. 2. 양념과 야채 재료를 넣고 끓여주다 삼겹살을 넣어 졸인다. 3. 완전히 졸아들면 먹기좋은 크기로 잘라준다. 4. 밥에 삼겹살, 계란, 곱게 채 썬 양파를 곁들여먹으면 완성적당히 익어진 반숙이 좋아요!
재료 생라면1줌, 돼지고기 조금, 오징어 1/2장, 새우 3마리, 홍합 한 줌 숙주한줌, 당근1/4개, 양배추1장, 배추 3장, 청양고추1개, 양파 1/2개 식용유, 청주2T, 대파 1/4개, 마늘 1 톨, 생강 1톨 사골육수 500cc, 해물육수 100cc 혹은 나가사키 스프 1.5T 소금 1큰술, 후추가루 약간 1. 야채는 먹기 좋게 슬라이스 해 주고고기와 해물도 먹기 좋은 크기로 손질한다. 2. 해물은 살짝 데쳐 준비하고, 육수는 걸러둔다. 3. 식용유를 두른 팬에 고기, 청주, 대파, 생강, 매운고추를 넣고 볶는다. 4. 숙주를 제외한 야채를 넣고소금, 후추간을 살짝 해준 후 해물을 볶는다. 5. 사골 육수와 해물 육수를 넣고 간을 맞춘다. 6. 숙주를 넣고 끓어오르면 그릇에 담아낸다.
길에서 먹던 닭꼬치 직접 만들어볼까요? 수제 닭꼬치 만들기 닭꼬치 만들기 재료 - 닭다리살 500g, 대파1 대생강술, 다진마늘, 소금, 후추 양념 - 고추장2T,맛술2T,설탕2T,올리고당2T ,고춧가루1T, 굴소스1T, 후추 톡톡 1. 꼬치용 양념은 만들어서 숙성시키고대파는 한 입크기로 썰어준다. 2. 닭다리살은 잘 손질하여생강술, 다진마늘, 소금, 후추에 절인다. 3.1시간 정도 재운 닭다리살과 파를 꼬치에 꿰어준다. 4. 그릴이나 팬에 닭고기를 익히고,적당히 익으면 양념을 덧 발라가며 구워준다.
수미네 반찬병어조림 수미네 반찬병어조림 병어는 5월~8월이 제철! 병어조림 레시피 재료생물 병어 1마리양념 - 양파1개, 홍초2개, 풋고추1개, 대파1대물400ml, 양조간장5T, 고춧가루1T,다진마늘3T, 매실액1T, 다진생강1/2T 1. 야채는 깨끗이 씻은 후 준비! 2. 야채는 물러지지 않게 큼지막하게 썰어준다.감자는 깔아주기 위해 넓고 크게 썰기 3. 볼에 대파를 제외한 야채를 넣고물과 양념 재료를 넣고 섞어 재운다. 4. 병어는 지느러미와 꼬리를 떼고반 갈라서 내장을 제거 하고 헹군다. 5. 병어에 양념이 베이도록 칼집을 내 준다. 6. 냄비에 감자를 깔고 병어를 놓은 후양념을 끼얹어 뚜껑을 덮은 후 끓인다. 맛있겠죠?
수미언니한 건 또 하셨어요 기가막히게 간단한 콩나물국 수미네 반찬 콩나물 탕콩나물 국 재료 재료 - 콩나물 크게 한 줌, 생수 적당량,간마늘1T, 육젓1T, 통깨1T, 청양고추1개 다시 재료 - 밴댕이2마리, 멸치3마리, 대파뿌리2개, 다시마1개 수미네 반찬 콩나물 탕 만들기 1. 뚝배기에 다시 재료를 담는다.(밴댕이, 멸치, 대파뿌리, 다시마) 2. 꼬리를 떼어낸 콩나물을 한 줌 가득 넣는다. 3. 물을 적당히 넣고 뚜껑을 닫고 끓인다. 4. 6~7분정도 끓으면 마늘, 새우젓, 통깨, 고추를 넣는다. 5. 2~3분 파르르 끓으면 기호에 따라 고춧가루를 넣어 먹는다. 씨원~한 콩나물 탕 완성 장동민씨해장하는줄ㅋㅋㅋㅋㅋ시원함이 느껴지네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수미네 반찬 9화수미네 수제 떡갈비 수미네 떡갈비 만들기 재료 - 소갈비살 600g, 표고버섯 한 줌, 양파 조금간장 9T, 찹쌀가루2Ts, 다진마늘1Ts, 꿀2T, 참기름1T, 후추1/2T 1. 갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 2. 갈비와 살을 분리하고 곱게 다져준다. 3. 분량의 양념을 만든 후 고기를 넣어 버무린다. 4. 표고와 양파는 곱게 다져 양념고기에 같이 치대준다. 5. 떡갈비 반죽은 넓은 네모로 잡아준 후 가운데 갈비를 넣고 감싸준다. 6. 숯불에 은은하게 굽거나 팬을 이용해 구운 후 잣을 곁들인다. 기호에 따라 떡갈비에 떡이나 버섯더덕등을 곁들여서 돌돌 뭉쳐 구워먹으면 아주 맛있답니다 상추 무침 - 상추 두 주먹, 간장7T, 고춧가루2T, 참기름2T, 다진마늘2T, 꿀1T, 깨소금1..
밥 한 공기 추가는 기본 숟가락이 멈추지 않는 반찬 중독성 높은 마약계란 부드럽게 익은 반숙이 중독성 높은 마약계란의 포인트 달걀 값 폭등을 잊게 할 만큼 달걀 구매가 급증했던 인기메뉴 마약계란 만들기 마약계란 레시피 재료 - 계란5개 기준 양조간장100ml, 물100ml, 올리고당100ml마늘2알, 청양고추 2개, 대파1/2대, 양파1/4개 공기밥 2개, 김가루, 참기름, 통깨 마약계란 만드는 방법 1. 달걀은 상온에 꺼내두고 달걀 삶을 물을 넉넉히 올린다. 2. 물이 끓는동안 야채는 곱게 송송 썰어주고, 마늘은 다져준다. 3. 양념장을 만들고 준비한 야채를 넣고 잘 저어준다. 4. 물이 끓으면 소금, 식초를 첨가하고 달걀을 넣어준다.달걀을 30초-1분 정도 살살 굴려 노른자가 가운데 오도록 한다. 5..