달콤한 꿀 수박, 색다르게 먹는 수박 삼겹살 쫄면

여름하면 생각나는

시원한 수박 한 입 !

그냥 먹어도 맛있는 수박,

오늘 촬영은 더 맛있게 즐기기 위해

수박 삼겹살 쫄면을 만들었답니다

수박 쫄면, 삼겹살 쫄면 레시피

몽땅 알려드릴게요

빨 갛게 잘 익은

씨 없는 수박!

요즘 이렇게 씨 없는 수박이 나와서

씨 발라 먹지 않고 즐길 수 있어요!

ㅋㅋ

재료를 깨끗하게 잘 씻는 동안

콩나물 데칠 물을 올려주고~

수박 삼겹살 쫄면

재료

생쫄면 2줌, 삼겹살 2줄, 콩나물 한줌, 상추 2장,

양배추 조금, 당근 오이 조금씩, 삶은 달걀 한 개

야채를 좋아해서 좀 듬뿍~준비 해 봤어요

쫄면 2인분 기준이라면,

야채는 반 만 사용하면 됩니다^^

늘 마찬가지로

야채는 취향에 따라 추가 하면 되구요

준비한 야채는 곱게

채 썰어주고~

계란은 10분 삶아서 준비 해 줍니다

물이 끓으면 콩나물을 데치고~

(맹물에 데쳐야해요, 소금 노 콩나물 질겨져용)

콩나물을 건져내고

쫄면은 뭉치지 않게 붙은 부분을 떼어주고,

건쫄면이라면 밀가루를 충분히 털고 사용하세요~

할라피뇨

식초를 3큰술 넣어 쫄면을 삶아주세요!

보통 쫄면 기준 3분 30초

쫀득하게 익었다면

바락바락 씻어서 전분기를 제거 한 후

참기름을 둘러 비벼

들러붙지 않게 준비하세요

생와사비

수박은 데코용으로 몇 개 모양 내 볼까요?

그리고 속을 적당히 파 주면 됩니다

그릇으로 사용 할 건데

흰 부분이 보이기 보다는

달콤한 빨간 부분을 좀 남겨주세요!

수박 삼겹살 쫄면

실패없는 수박 쫄면 양념

고추장2T, 고춧가루2T, 식초2T, 

간장 1.5T, 설탕1T, 매실청1T, 다진마늘1/2T, 깨소금 1ts

씨니블로그

그리고 비법!

수박 쫄면 양념의 비법

수박을 파낼 때 수박즙을 4~5스푼 양념에 넣어

농도를 맞춰주면 소스 완성!

수박의 시원하고 달콤한 감칠 맛을 즐길 수 있어요!

수박을 적당히 파내었다면

흔들거리지 않게

밑을 살짝~ 잘라주면 되겠죠!

김혜신요리사

준비가 다 되었다면~

육즙이 촤르르 ~

삼겹살도 맛있게 구워주세용

다 되었네요

수박에 쫄면과 야채, 삼겹살과 소스를

예쁘게 담아보세요!

짜잔~ 수박 삼겹살 쫄면

수박이 달콤해서

쫄면의 매콤한 맛과 정말 환상적으로 어우러져요

김혜신요리사

잘 비빈 삼겹살 쫄면을

수박과 함께 한 입 크게

와앙~

정말 맛있는 별미

후회 없는 도전이니까

천천히 따라해보세요!