입에서 사르르 녹는 고기요리, 전지살 스튜
수미네 반찬 최현석 간식 전지살(앞다리살) 스튜 앞다리살 보다 맛있는 목살 스튜 만들기 우선 신선한 목살과 함께 입맛에 맞는 야채를 준비 해 주세요 재료목살 300g, 당근1/2개, 고구마1/2개, 양송이 한줌,컬러 파프리카 1개, 통마늘 2톨, 샐러리는 옵션레드와인5-6T, 스테이크소스3T, 생크림2-3T소금, 후추 재료목살 300g, 당근1/2개, 고구마1/2개, 양송이 한줌,컬러 파프리카 1개, 통마늘 2톨레드와인5T, 스테이크소스3T, 생크림2T소금, 후추 오늘은 알짜배기 상품으로 나온양송이가 눈에 보이고 잘 익은 고구마도 눈에 보이더라구요 오른쪽은 꽃게탕을 만들 재료라서왼쪽을 보면목살 스튜를 만들 재료가 있죠! 요기가 스튜 재료↗ 이렇게 뚝딱 숭덩숭덩 한 입 크기로잘 썰어주세요 너무 작게..
수미네 반찬, 밥 한공기 뚝딱 두루치기 만들기
돼지 다리살을 이용한 수미네 돼지 두루치기 만들기 재료앞다리살 600g, 양파1개, 대파1대간장5T, 다진마늘 4T, 고춧가루4T고추장5T, 설탕2T, 매실액2T, 후추, 참기름, 통깨 만드는법 1. 양파와 대파는 굵게 썰어준다. 2. 불고기감은 적당한 크기로 썰어준다. 3. 고기양념을 만들어주고 양파를 넣어 버무린다. 4. 고추장은 기호에 따라 가감한다. 5. 달군팬에 고기를 볶아주고, 다 익어가면 파를 넣는다. 6. 참기름을 두르고 깨를 뿌려내면 완성 tip! 센 불에서 계속해서 볶아야 맛있어요!
수미네 반찬, 부드러운 속살이 매력있는 병어조림
수미네 반찬병어조림 수미네 반찬병어조림 병어는 5월~8월이 제철! 병어조림 레시피 재료생물 병어 1마리양념 - 양파1개, 홍초2개, 풋고추1개, 대파1대물400ml, 양조간장5T, 고춧가루1T,다진마늘3T, 매실액1T, 다진생강1/2T 1. 야채는 깨끗이 씻은 후 준비! 2. 야채는 물러지지 않게 큼지막하게 썰어준다.감자는 깔아주기 위해 넓고 크게 썰기 3. 볼에 대파를 제외한 야채를 넣고물과 양념 재료를 넣고 섞어 재운다. 4. 병어는 지느러미와 꼬리를 떼고반 갈라서 내장을 제거 하고 헹군다. 5. 병어에 양념이 베이도록 칼집을 내 준다. 6. 냄비에 감자를 깔고 병어를 놓은 후양념을 끼얹어 뚜껑을 덮은 후 끓인다. 맛있겠죠?
수미네 반찬, 이게 바로 수미표 수제 떡갈비
수미네 반찬 9화수미네 수제 떡갈비 수미네 떡갈비 만들기 재료 - 소갈비살 600g, 표고버섯 한 줌, 양파 조금간장 9T, 찹쌀가루2Ts, 다진마늘1Ts, 꿀2T, 참기름1T, 후추1/2T 1. 갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 2. 갈비와 살을 분리하고 곱게 다져준다. 3. 분량의 양념을 만든 후 고기를 넣어 버무린다. 4. 표고와 양파는 곱게 다져 양념고기에 같이 치대준다. 5. 떡갈비 반죽은 넓은 네모로 잡아준 후 가운데 갈비를 넣고 감싸준다. 6. 숯불에 은은하게 굽거나 팬을 이용해 구운 후 잣을 곁들인다. 기호에 따라 떡갈비에 떡이나 버섯더덕등을 곁들여서 돌돌 뭉쳐 구워먹으면 아주 맛있답니다 상추 무침 - 상추 두 주먹, 간장7T, 고춧가루2T, 참기름2T, 다진마늘2T, 꿀1T, 깨소금1..
수미네 반찬, 내가 찾던 강된장은 바로 이거!
* 방송 관련 자료 출처 : 네이버 및 방영 방송국 홈페이지* 수미네반찬 수미네반찬 소라강된장 TVN 6/27일 방영 재료 소라2마리, 반건조 오징어1마리, 멸치2줌, 디포리5마리, 보리새우1줌간마늘 1T, 간생강 1T물6T, 된장 3국자 가득, 고추장2T, 청양고추3개, 참기름1/2T, 통깨 만드는 법 1. 반건조 오징어는 껍질과 뼈를 제거 한 후식감이 있을 정도로 다져준다. 2. 소라의 내장을 제거 한 후식감이 있을 정도로 다져준다. 3. 멸치와 밴댕이의 가시와 내장을 제거 후 칼로 다져준다. 4. 보리새우도 콩콩 다져 부수고 청양고추도 다져준다. 5. 달궈진 프라이팬은 약불로 낮춰손질한 재료를 각각 덖어준다 6. 소라를 볶을때는 잡내를 제거하기 위해 마늘/생강을 넣어 볶는다. 7. 코팅 된 냄비에..