수미네반찬, 닭가슴살의 무한 변신! 리코타 닭가슴살
수미는 예뻤닭 레시피 재료 - 닭가슴살, 모르타델라(이탈리아소세지), 리코타치즈민트잎, 화이트와인6T, 버터 2조각, 소금, 후추, 밀가루, 올리브유 1. 닭가슴살은 봉을 살려 손질한다. 2. 닭가슴살 깊숙하게 칼집을 넣어준다. 3. 모르타델라에 리코타치즈를 얹고돌돌말아 닭 가슴살 속에 채워준다. 4. 소금, 후추 간을하고 밀가루를 살짝 입혀올리브유를 두른 팬에 구워낸다. 5. 껍질이 바삭하게 익으면 화이트와인을 적당히 둘러주고닭을 익힌다. 6. 버터를 넣고 녹여서 소스가 되면 민트를 넣어준다. 꼭 도전해보세요!
수미네 반찬, 부드러운 속살이 매력있는 병어조림
수미네 반찬병어조림 수미네 반찬병어조림 병어는 5월~8월이 제철! 병어조림 레시피 재료생물 병어 1마리양념 - 양파1개, 홍초2개, 풋고추1개, 대파1대물400ml, 양조간장5T, 고춧가루1T,다진마늘3T, 매실액1T, 다진생강1/2T 1. 야채는 깨끗이 씻은 후 준비! 2. 야채는 물러지지 않게 큼지막하게 썰어준다.감자는 깔아주기 위해 넓고 크게 썰기 3. 볼에 대파를 제외한 야채를 넣고물과 양념 재료를 넣고 섞어 재운다. 4. 병어는 지느러미와 꼬리를 떼고반 갈라서 내장을 제거 하고 헹군다. 5. 병어에 양념이 베이도록 칼집을 내 준다. 6. 냄비에 감자를 깔고 병어를 놓은 후양념을 끼얹어 뚜껑을 덮은 후 끓인다. 맛있겠죠?
수미네 반찬, 밥 두공기 기본옵션 낙지볶음 만들기
수미네 반찬 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없는 낙지볶음 수미네 낙지볶음 레시피 재료낙지 6마리, 양파 1개, 당근1개, 청초2개, 홍초2개, 대파 2대고춧가루, 양조간장, 설탕, 물, 참기름, 통깨, 간 마늘통마늘 2주먹, 가래떡, 콩나물, 소면 1.낙지 데칠 물을 올리고물이 끓는 동안 재료를 손질한다. 2.당근은 편 썰고, 양파도 도톰하게 슬라이스고추도 통통하게 송송 썰어주고, 대파는 길이로 썬다. 3.고춧가루 1국자, 양조간장 4T, 설탕 2T, 물2T, 참기름1ts양념을 더해 고춧가루를 개워둔다. 4.물이 끓으면 잘 씻은 낙지를 3초간 데쳐 건져 찬물에 헹군다. 5.낙지는 내장과 입을 떼어내고 길게 토막 내어준다. 6.손질한 낙지를 볼에 담고 간 마늘 1국자,개운 양념과 파를 제..
수미네 반찬, 입맛 돌아오게 하는 김치 3종 레시피
수미네 반찬 7월4일수미네반찬 5회 수미네 반찬 김치 3종수미네 반찬 김치 레시피 1. 양배추 오이김치 재료 - 양배추 1/2통, 백오이(다다기) 2개, 쪽파 한 줌 1. 양배추는 큼지막하게 숭숭 썰고 소금을 뿌려 절인다. 2. 오이는 빡빡씻어 길이로 토막내어 반 갈라 소금을 뿌려 절인다. 3. 쪽파는 깨끗이 씻어 5~6cm 길이로 쫑쫑 썰어준다. 4. 넓은 볼에 쪽파와 물고추 300ml, 육젓국물3T,다진마늘3T, 고운 고춧가루 1T, 생강1T, 설탕4ts,생수1.5L, 사이다 1/2C, 천일염 1Ts 을 넣고 녹여 간을 맞춘다. 5. 절여진 양배추와 오이의 물기를 제거하고만든 김치 양념을 넣어 섞어준다. 6. 실온에 하루정도 보관 한 후 냉장 숙성 시키면물 김치처럼 즐길 수 있다. 2. 고구마 순 김..
수미네 반찬, 내가 찾던 강된장은 바로 이거!
* 방송 관련 자료 출처 : 네이버 및 방영 방송국 홈페이지* 수미네반찬 수미네반찬 소라강된장 TVN 6/27일 방영 재료 소라2마리, 반건조 오징어1마리, 멸치2줌, 디포리5마리, 보리새우1줌간마늘 1T, 간생강 1T물6T, 된장 3국자 가득, 고추장2T, 청양고추3개, 참기름1/2T, 통깨 만드는 법 1. 반건조 오징어는 껍질과 뼈를 제거 한 후식감이 있을 정도로 다져준다. 2. 소라의 내장을 제거 한 후식감이 있을 정도로 다져준다. 3. 멸치와 밴댕이의 가시와 내장을 제거 후 칼로 다져준다. 4. 보리새우도 콩콩 다져 부수고 청양고추도 다져준다. 5. 달궈진 프라이팬은 약불로 낮춰손질한 재료를 각각 덖어준다 6. 소라를 볶을때는 잡내를 제거하기 위해 마늘/생강을 넣어 볶는다. 7. 코팅 된 냄비에..