여름철 보양식, 몸에도 좋고 맛도 좋은 매실
몸에 좋고맛도 좋은 여름의 시작을 알리는 푸른열매 매실 이 매실은 청이나, 매실주로 한 번 담가두면오랜기간 동안 마실 수도 있고해독 작용이나, 소화작용에도 뛰어나변비에도 좋은 만능 식품이죠 특히 매실청을 만들어두면 각종 요리에 정말 다양하게 쓰이는 천연 조미료이기도 하구요! 김혜신오늘은 특별히 매실잼도 만들어보고 새콤달콤한 잼을 이용해서 몬테크리스토 샌드위치! 매실잼 샌드위치도 만들어 볼까요?김혜신쉐프 매실잼은너무 달지 않도록 매실과 설탕을 1:0.7비율로준비해봤어요 꼭지는 이렇게 이쑤시개로 톡!하면 쉽게 제거가 되죠 그리고매실을 잡고꼭지부위를톡톡톡 ~ 씨도 쉽게 분리가 됩니다 매실을 적당한 크기로 갈아서설탕과 뭉근하게 끓이면매실 잼 완성!!! 갓 만든 따끈한 매실잼으로몬테크리스토 샌드위치만들기!..
Food story and Recetas/신선한 우리밥상 촬영
2018. 6. 8. 15:29