건고추, 물고추로 담은 칼칼한 열무김치 만들기
열무김치를 담가열무국수도 한 그릇하고 밥 반찬으로도 활용을 하면열 반찬 부럽지 않죠 건고추를 즉석에서 갈아넣어칼칼하게 매콤하며감칠맛이 끝내주는열무김치가 완성 되었어요 열무와 함께얼갈이나 배추를넣어 먹으면 더 좋아요 재료가 쪽파가 있길래쪽파로 해볼까요~? 김치 양념은본인의 입맛에 맞게 맞춰주세요자막에 오류가있어 설탕을 조금 넣거나사이다를 반컵 넣거나하나만 넣어주면 된답니다 :) 건고추는 꼭지를 따고 가위로 무심하게 잘라육수나 물에 불려주세요 씨는 억지로 뺄 필요 없어요 태양초를 잘 말린 건고추 열무의 잎이 늙었다면(왼손에 둥글게 잡은 부분)잎은 따로 보관하여국이나 무침으로 사용해요! 김치는 야들야들한 부분으로아삭하게 만들어주세요 자고로홍고추가 통통하게잘익어야건고추가 맛있다는 사실 김치는 보통양념을재료에 바..
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2018. 8. 22. 14:01