수미네 반찬, 입맛 돌아오게 하는 김치 3종 레시피
수미네 반찬 7월4일수미네반찬 5회 수미네 반찬 김치 3종수미네 반찬 김치 레시피 1. 양배추 오이김치 재료 - 양배추 1/2통, 백오이(다다기) 2개, 쪽파 한 줌 1. 양배추는 큼지막하게 숭숭 썰고 소금을 뿌려 절인다. 2. 오이는 빡빡씻어 길이로 토막내어 반 갈라 소금을 뿌려 절인다. 3. 쪽파는 깨끗이 씻어 5~6cm 길이로 쫑쫑 썰어준다. 4. 넓은 볼에 쪽파와 물고추 300ml, 육젓국물3T,다진마늘3T, 고운 고춧가루 1T, 생강1T, 설탕4ts,생수1.5L, 사이다 1/2C, 천일염 1Ts 을 넣고 녹여 간을 맞춘다. 5. 절여진 양배추와 오이의 물기를 제거하고만든 김치 양념을 넣어 섞어준다. 6. 실온에 하루정도 보관 한 후 냉장 숙성 시키면물 김치처럼 즐길 수 있다. 2. 고구마 순 김..
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2018. 7. 9. 17:53